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在一间别墅里，陈佩斯老师为自己和儿子下厨。第一道菜是他的祖传菜——清蒸鲈鱼。陈佩斯老师亲自把鲈鱼放入蒸锅中，撒上蒸鱼豉油、姜丝和葱花，掌握好时间，蒸出一道鲜美可口的鱼肉菜品。父子俩品尝之后，连声称赞。陈佩斯老师笑着说：“这是我们家的传统菜肴，我爷爷就是这么教给我的。”
陈佩斯老师亲自下厨做祖传美
接下来，陈佩斯老师又开始制作他的拿手菜——宫保鸡丁。他把鸡肉切成小块后，放入油锅中煸炒。从容不迫地放入花生米、干辣椒和葱姜，调入糖、盐、味精等配料，煮出一锅香甜微辣的宫保鸡丁。父子俩看着锅里美味的菜肴，直咽口水。陈佩斯老师说：“这个宫保鸡丁是我在北京学厨时学来的，成为我自己家庭餐桌上的必点之一。”
陈佩斯老师亲自下厨做祖传美
最后一道菜是陈佩斯老师几近完美的蚝油西兰花。他把西兰花放入沸水中焯烫至断生，捞出后沥干水分。然后在热油中加入姜蒜末、蚝油等调料，最后加入焯水的西兰花，悄悄滴油，嫩绿的花梗淋着芝士味的酱汁，父子俩口感抢先，竞相夹菜喂到口中。陈佩斯老师高兴地说：“我喜欢做菜，更喜欢看家人吃得开心满足。”
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